Δέσμευση στην ποιότητα & την παράδοση
Στο τυροκομείο μας, με σεβασμό προς την ποιότητα και πάθος για την δημιουργία ασύγκριτων γεύσεων παράγουμε τα παραδοσιακά εκλεκτά μας προϊόντα. Το γάλα ως η σημαντικότερη πρώτη ύλη που χαρίζει αυτή την ξεχωριστή γεύση στα προϊόντα μας έρχεται καθημερινά από επιλεγμένα κοπάδια αιγοπροβάτων ελευθέρας βοσκής σε διαλεγμένες περιοχές του Πηλίου.
Το γάλα που χρησιμοποιείται για την παραγωγή των τυροκομικών συλλέγεται από αιγοπρόβατα ελευθέρας βοσκής του ορεινού Πηλίου, κοντά στη Λίμνη Κάρλα, σε απόσταση 20 χλμ. από το τυροκομείο. Στην παραγωγική μονάδα του Στεφανοβικείου Μαγνησίας διατηρείται η παραγωγή των τυροκομικών προϊόντων και η διανομή τους μέσω των τριών καταστημάτων που διαθέτουμε.
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Delicatessen εδέσματα από όλες τις περιοχές της Ελλάδας
Στην επιχείρηση συμμετέχει όλη η οικογένεια σε διαφορετικούς ρόλους, με την παραγωγή των τυροκομικών προϊόντων να βρίσκεται στο τυροκομείο στο Στεφανοβίκειο Μαγνησίας και τα τρία ιδιόκτητα καταστήματα λιανικής στον Βόλο να αποτελούν τα βασικά σημεία διάθεσης όλων των προϊόντων της εταιρείας.
Τα καταστήματά μας με στόχο να σας παρέχουν την καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση, διευρύνουν την ποικιλία των προϊόντων και σας παρέχουν delicatessen γεύσεις, με συνεργάτες μας παραγωγούς από όλες τις περιοχές της Ελλάδας. Στα καταστήματά μας διατίθενται τοπικά προϊόντα, όπως προϊόντα βιολογικής ποιότητας ‘KANNABIO’, προϊόντα από μαύρο σκόρδο ‘Black Garlic DownVillage’, Πηλιορείτικα λουκάνικα ‘Στράκας’ από τις Σταγιάτες Πηλίου και πολλά άλλα παραδοσιακά, ελληνικά προϊόντα.
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ
Δυο χρυσά αστέρια για το κασέρι το 2016, δυο χρυσά αστέρια για τη φέτα, το κασέρι & το Μαυροσκορδάτο το 2017, ένα χρυσό αστέρι για το KaraCanna, δυο χρυσά αστέρια για τη φέτα και το Μαυροσκορδάτο το 2018 & 1 χρυσό αστέρι για το KaraCanna και το Σπετσοτύρι & 2 χρυσά αστέρια για το γίδινο τυρί το 2019 στα <<Βραβεία Ανώτερης Γεύσης>> που απονέμονται από τον Οργανισμό iTQi(International Taste & Quality Institute) στις Βρυξέλλες και αποτελούν τη μόνη σφραγίδα ποιότητας, η οποία δίνεται μετά από τυφλή γευσιγνωσία από βραβευμένους με αστέρια Michelin σεφ και γευσιγνώστες από 17 διαφορετικά διεθνή Chef’s Club. Βραβείο Dairy Expo το 2018 για το Μαυροσκορδάτο.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Αφράτο κέικ λεμονιού με γλάσο
Σπιτική πίτσα με ντομάτα και κασέρι
Γαρίδες και καραβίδες σαγανάκι
